Brochettes de poulet Kebbab

4 PortionsCalories: 352 par portion

Ingrédients

  • 700 g poitrines de poulet, en cubes
  • 2 tasses poivrons verts, coupés en morceaux de 5 centimètres
  • 2 tasses courgettes, tranchées 1 centimètre d’épaisseur
  • 2 tasses Laitue roquette
  • 2 tasses oignon vert, tranchés 1 centimètre d’épaisseur
  • 2 c. à table vinaigrette Miel et Dijon Ideal Protein
  • 2 c. à table sauce sésame orientale Ideal Protein
  • 2 c. à table huile d’olive
  • sel de mer et poivre au gout

Directions

  1. Préchauffer le gril à medium-élevé.
  2. Enfiler le poulet sur 4 brochettes en alternant avec les poivrons et les courgettes. Les badigeonner d’huile d’olive.
  3. Griller 3 à 4 minutes de chaque côté en les tournant souvent jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les légumes soient croustillants et tendres.
  4. Bien mélanger la vinaigrette et la sauce sésame orientale.
  5. Servir les brochettes sur un lit de salade et d’oignons verts.
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