Dinde à l’orientale
Ingrédients
- 700 g poitrines de dinde
- 3 c. à table bouillon de poulet, coupé 4 centimètres de long
- 2 tasses broccolini, coupé 4 centimètres de long
- 2 tasses fenouil, coupés 4 centimètres de long
- 2 tasses oignon vert
- 1 tasse pousses d’haricots mungo
- 1/2 tasse ail, écrasé
- 2 c. à thé huile d’olive
- 3 c. à table sauce soja
- sel de mer et poivre au gout
Directions
- Couper la dinde en lanières.
- Faire sauter la dinde dans l’huile quelques minutes.
- Ajouter l’ail, le fenouil, le broccolini, les oignons verts et les pousses d’haricots mungo.
- Ajouter le bouillon de poulet et la sauce soja. Couvrir et cuire jusqu’à ce que la dinde et les légumes soient cuits.
- Enlever la dinde et les légumes. Réduire la sauce.
- Remettre la dinde et les légumes dans la casserole.
- Bien mélanger et servir.
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