Comment votre cuisine peut vous aider à maintenir le poids

Préparer des repas et des collations santé à la maison est un moyen essentiel pour maintenir le poids, mais lorsque vous êtes fatigué et affamé, bien souvent « vous consommez ce que vous voyez ». Que voyez-vous lorsque vous ouvrez votre réfrigérateur ou garde-manger? Beaucoup de menus sains – ou un grand sac de croustilles ou d’autres collations à calories vides qui vous sautent brusquement en pleine face.

Lorsque vous perdiez du poids, il est fort probable que vous ayez rempli votre cuisine de menus sains. Cependant, vous pourriez vivre avec d’autres personnes qui n’ont pas le même régime alimentaire que vous, ou peut-être, vous voulez garder quelques indulgences particulières pour vous-même à portée de main. Le cas échéant, votre cuisine pourrait avoir quelques menus pas si santé qui traînent sur les étagères.

Voici quelques conseils pour vous aider à stocker et à organiser votre cuisine d’une manière qui soutienne votre objectif constant de manger sainement et de maintenir votre perte de poids.

Qu’est-ce que l’on retrouve sur ces étagères?

Dressez un inventaire rapide afin de vous assurer que vous avez encore plein de bonnes choses à votre disposition. Constituer des stocks de collations et d’ingrédients santé pour des repas vous évitera d’être tenté de piquer dans le sac de croustilles de quelqu’un d’autre. Gardez une liste d’épicerie à portée de la main dans la cuisine afin d’éviter une pénurie de menus sains.

Remplissez votre réfrigérateur de légumes frais, de yogourt et de protéines maigres. Faites également le plein de condiments et d’épices pour agrémenter vos repas et collations. Les huiles, les vinaigres, les moutardes, les sauces piquantes ou les mélanges d’épices peuvent ajouter du piquant à la poitrine de poulet – assurez-vous simplement de lire les étiquettes afin de connaître la teneur en sel et en sucre.

Prenez note de tous les aliments qui appartiennent à quelqu’un d’autre dans la maison, ainsi que des gâteries que vous vous offrez une fois de temps en temps, et mettez-les de côté pour le moment.

Emplacement, emplacement, emplacement

Après avoir pris connaissance de votre stock, vous pouvez vous organiser de façon à soutenir vos habitudes alimentaires saines. Accordez une grande valeur aux options les plus saines : un bol de fruits sur le comptoir ou des sachets de légumes frais devant et au centre du réfrigérateur, par exemple. Une étude de comportement a révélé que les femmes qui gardaient un bol de fruits sur le comptoir pesaient 13 livres de moins que les femmes qui ne le faisaient pas.

Lorsque vous entreposez des restes, mettez les options santé dans des contenants transparents, et entreposez les moins saines dans des contenants opaques.

Gardez une carafe d’eau froide où vous la verrez facilement dans le réfrigérateur pour vous rappeler de boire davantage.

Souvenez-vous de ces aliments que vous mettez de côté? Attribuez-leur leur propre étagère, armoire ou tiroir hors de vue, celle ou celui que vous ne voyez pas chaque fois que vous cherchez une boîte de sauce tomate. Cela s’avère particulièrement utile si les membres de votre famille ou vos colocataires doivent absolument s’offrir des gâteries auxquelles vous ne voulez pas vous adonner.

Séparez vos collations en portions afin d’éviter de trop manger. Consommer une trop grande quantité d’aliments santé peut également vous faire reprendre ces livres que vous venez de perdre. Pensez à des sacs de noix d’une once ou des portions individuelles de craquelins à grains entiers.

Faites-le bien

Selon une étude, une cuisine en désordre est également celle qui encourage la suralimentation. Le chaos dans la cuisine semble révéler plus de grignotage.

La prochaine fois que vous rentrerez à la maison affamé, sachez que lorsque vous ouvrirez votre garde-manger ou votre réfrigérateur, il sera facile de trouver des aliments qui vous rassasieront, vous feront du bien, et vous aideront à maintenir votre poids.