Cuisiner avec les enfants: une recette pour s’amuser

Si vous tentez de perdre du poids ou de maintenir une perte de poids, l’une des choses les plus importantes que vous pouvez faire est de cuisiner la plupart de vos repas à la maison. Les plats cuisinés à la maison contiennent généralement plus de nutriments sains et moins d’ingrédients malsains qui pourraient faire dérailler votre programme de perte de poids. De plus, il y a un avantage supplémentaire à cuisiner à la maison : vous pouvez inclure vos enfants dans le processus.

Enfants Dans La Cuisine

Cuisiner avec vos enfants est une excellente façon de passer du temps en famille et de partager votre amour pour les aliments sains et savoureux. Les enfants sont plus susceptibles de manger et de profiter d’un large éventail d’aliments lorsqu’ils aident à les préparer. Apprendre à planifier, faire des emplettes et cuisiner des repas est une compétence importante dans la vie. Lire des recettes et mesurer des ingrédients renforcent également les compétences en lecture et en mathématiques qu’ils apprennent à l’école.

Ajouter des enfants pour cuisiner peut paraître un défi de taille, mais ce n’est pas obligatoire. Il faut commencer lentement, choisir de petites recettes et s’amuser. Voici quelques conseils pour cuisiner avec les enfants une recette amusante pour tous.

Prenez en considération leur âge et leur niveau de maturité

Avant une première séance de cuisine avec vos enfants, pensez à leur âge, leur maturité et ce qu’ils aiment et n’aiment pas. Vous voulez que leurs premières expériences en cuisine soient sécuritaires et amusantes.

Choisissez des tâches appropriées pour vos enfants selon leur âge et leur développement. Par exemple, même les tout-petits peuvent rincer les légumes, tandis que les enfants plus âgés peuvent mesurer les ingrédients, râper le fromage, ouvrir les boîtes de conserve à l’aide d’un ouvre-boîte et effectuer d’autres tâches. À mesure qu’ils vieillissent et qu’ils sont plus qualifiés, ils seront capables de tâches plus complexes, peut-être même cuisiner un souper complet pour la famille de temps en temps.

Laissez-les choisir!

Laissez vos enfants choisir une recette saine parmi quelques-unes que vous avez présélectionnées. Les cuisiniers plus jeunes seront plus heureux avec des recettes plus simples qui utilisent seulement quelques ingrédients.

Essayez de cuisiner la fin de semaine

Choisissez judicieusement le temps dont vous aurez besoin pour cuisiner en famille. Un après-midi d’une fin de semaine relaxante est probablement le meilleur moment pour initier vos enfants à la cuisine plutôt que de le faire lorsque vous d’essayer de préparer le souper après une longue journée au travail et à l’école. Les enfants plus jeunes réussiront mieux s’ils ne sont pas trop fatigués ou affamés. (Vous apprécierez probablement vous aussi.)

Demeurez souple

Maintenez une humeur légère, et ne vous fâchez pas si un oups se produit. Apprendre à cuisiner est un processus, et des erreurs vont se produire.

Encouragez la conversation

Parlez de ce qui rend un aliment ou un repas bon pour vous dans un langage adapté aux enfants. Vous pourriez, à titre d’exemple, parler de « manger un arc-en-ciel » de fruits et de légumes.

Planifiez les tâches de nettoyage

N’oubliez pas d’inclure les tâches de nettoyage : laver, sécher et ranger la vaisselle, ranger les ingrédients et nettoyer les aires de travail. Tout cela fait partie de l’apprentissage du savoir cuisiner.

Ne laissez pas les enfants sans surveillance

Ne laissez pas les enfants sans surveillance dans la cuisine, et gardez les à une distance sécuritaire des couteaux tranchants et des surfaces chaudes, jusqu’à ce que vous ayez déterminé qu’ils sont assez mûrs pour les manipuler. Vous pourriez même vouloir installer une station de cuisson sécuritaire pour les enfants où vos petits chefs peuvent mélanger et verser en toute sécurité le contenu de leur cœur.

Certains n’apprécieront pas cette activité. C’est bien ainsi!

Certains enfants n’aiment pas cuisiner, et c’est correct. Ne les forcez pas. Vous pouvez toujours les inclure dans le processus de la préparation du repas, en leur demandant de laver les fruits et les légumes, ou être les goutteurs professionnels pendant que vous cuisinez.

Continuez à partager votre passion

Si vous trouvez que vous et vos enfants aimez cuisiner ensemble, vous pouvez aller plus loin en vous inscrivant à un cours de cuisine pour parents/enfants. Certaines organisations civiques, ainsi que des entreprises locales offrent de tels cours. Vérifiez en ligne ou dans l’annuaire téléphonique pour un cours près de chez-vous.